Briose aperitiv

La gust seamana putin cu omleta clasica, dar in acest caz conteaza putin si aspectul , iar cel mai mult ma incanta faptul ca le pot lua foarte usor in geanta la pachet.


Ingrediente necesare:
- 5 oua de marime medie
- 3 linguri iaurt grecesc sau 3 linguri crema branza 0.2% (daca nu sunteti la regim puteti folosi orice crema branza )
- optional 2 linguri tarate de ovaz (sunt mai consistente asa, dar merge si fara)
- 2-3 castraveciori/gogosari murati, sau daca doriti ambele variante
- 3 cremwusti fierti / piept de pui fiert / ton / carnaciori sau orice alta umplutura vreti voi
- sare dupa gust sau alte condimente 

Se amesteca toate ingredientele intr-un bol (legumele se taie cubulete sau rondele, carnea la fel). Daca adaugati si taratele de de ovaz, compozitia trebuie lasata 10 minute sa se odihneasca.


Eu am folosit forme de briose clasice, din silicon.


Se lasa la cuptor (incalzit in prealabil) aproximativ 30 de minute.



Ca sa fiu sigura ca sunt gata, eu pun mana pe ele, trebuie sa se intareasca putin. Uneori uit sa pun castraveciori sau pur si simplu nu am in casa iar atunci renunt la ei, alta data pun si piept de pui si ton in ele, puteti alege ce combinatie va place, nu exista reguli fixe in bucatarie :) 

De obicei, din aceste ingrediente fac 12 briose, adica 4 portii. Pofta buna!



1 comentarii: